La macchia mediterranea

Intorno a Siniscola domina la macchia mediterranea: un intreccio di sempreverdi come il leccio, il corbezzolo, il mirto e il lentisco, piante robuste fatte per le estati lunghe e gli inverni miti.

Poi ci sono le erbe officinali. Salvia, timo e lavanda crescono da sole e profumano il vento, e da sempre fanno parte della medicina tradizionale sarda. Lungo la costa vivono il giglio di mare e la posidonia, che sott’acqua lavora come un polmone verde.

E c’è la pompia, l’agrume bitorzoluto che cresce solo qui, nella Baronia.